... benvenuti nel mio Blog di dolci, cucina e pensieri...

Qui potrete trovare ricette, foto e tutto ciò che può farvi avvicinare al magico mondo della cucina!

mercoledì 26 dicembre 2012

Muffin natalizi!




Quest'anno volevo rendere la tavola natalizia ancora più allegra e speciale e così... muffin, pasta di zucchero, coloranti alimentari, attrezzini varii e... il gioco è fatto!
Non sono fantastici?




Il risultato finale era bellissimo: tovaglia natalizia, piatti e bicchieri cooordinati e al centro di ogni piatto un coloratissimo muffin!
Le bambine erano felicissime!
Ma posso confidarvi un segreto?
Il mio preferito era questo:


L'ha realizzato la mia Bianca con le sue manine. Non è bellissimo?

Beh... anche questi golosi segnaposto partecipano al contest "Dolce Natale" di Cucina in Casa. Perciò, se vi capitate su Facebook, visitate le pagine "Cucina in Casa" e "Villa Montesiro" e cliccate su mi piace, quindi cercate la foto di questi muffin e cliccate anche qui su "Mi Piace" e il gioco è fatto.

AIUTATEMI A VINCEREEE... Baci e alla prossima! Magari per il nuovo anno mi invento qualcos'altro! ;-)

Torta di Natale mooolto golosa!


Cari navigatori della rete, AUGURI DI BUONE FESTE!
E per festeggiare come si deve questo Natale, non poteva mancare una bella e golosa torta a tema!


Lo spunto è arrivato da una mia amica che compie gli anni pochi giorni prima di Natale e quale miglior regalo di una torta speciale?
Essendo in famiglia molto golosi, mi è stata chiesta la copertura in cioccolato fondente, ma una piccola decorazione in pasta di zucchero ha rallegrato un po' una torta altrimenti troppo scura, dando quel tocco di luce e di simpatia che caratterizza la festeggiata.


La base è un pan di spagna bagnato con sciroppo di nocciole e marsala e farcito con un doppio strato di crema al cioccolato. Una vera bomba, che però hanno divorato nel giro di poco, con mia immensa soddisfazione.



Certo... è dispiaciuto un po' a tutti doverla tagliare, ma c'è anche chi ha trovato gusto a divorare i pacchetti e chi ha addolcito il caffè con un pezzo dell'igloo! :-D

Che dire? Davvero Buone Feste a tutti e... dimenticavo! Questa torta partecipa al contest "Dolce Natale" di Cucina in Casa. Quindi... se mai vi capitasse di andare su Facebook, visitate le pagine "Cucina in casa" e "Villa Montesiro", cliccate su "Mi Piace", cercate questa torta e cliccate su "Mi Piace".
Avete visto mai che mi capita di vincere?

GRAZIEEE

lunedì 15 ottobre 2012

Confetti miniati

 

Si... lo so... nell'ultimo post avevo scritto che mi sarei presa una piccola pausa, ma è vero! Questi confetti non li ho preparati oggi, ma nei mesi scorsi. Solo che ora li ho raggruppati, fotografati e "postati" solo per voi.


Dovete sapere che io vi scrivo da Sulmona, una delle città più dolci del mondo perché culla dei confetti. Mia madre, da ragazza, ha lavorato i confetti confezionando fiori e cestini fantastici. Pertanto, era scritto nel destino che prima o poi mi sarei ritrovata anch'io a creare qualcosa coi confetti.


I confetti sono piccole perle di zucchero, ma in quello spazio così limitato sono infinite le decorazioni che si possono creare.
Queste che vedete sono solo un piccolo esempio!


Diciamo che questa pagina sarà sempre aperta; una sorta di "work in progress". Man mano che realizzerò nuovi confetti, aggiungero delle foto.
Restate in contatto... Baci!

sabato 13 ottobre 2012

Cake topper ballerina




Beh... devo dire che sono molto, molto, molto, molto soddisfatta di questo mio ultimo lavoro.
Che ve ne pare?


La bimba di una mia carissima amica ha compiuto 6 anni ed è da qualche mese che frequenta con entusiasmo una scuola di danza. Così questa mia amica mi ha chiesto se potevo realizzare un topper con una ballerina per la torta della piccola Caterina.


Mi piaceva l'idea di realizzare la ballerina mentre esegue una piroetta, ma come farla reggere in piedi senza sostegno alcuno se non la punta del piede? Poi, di notte, l'illuminazione (la notte porta consiglio, no? e a volte pure un po' di insonnia!): spiedi di bambù e filo di acciaio hanno fatto il resto.


Una volta creata la struttura, ho rivestito ogni parte di pasta di zucchero color carne, cercando di dare bene la forma a muscoli e articolazioni e di non far notare troppo le giunture della pasta. Dopo qualche ora di asciugatura, ho vestito la bambolina e l'ho fissata al disco di polistirolo già ricoperto di pasta di zucchero.


La testa l'ho lavorata a parte. Occorre pettinarla e truccarla e devi maneggiarla spesso. L'ho sistemata al resto del corpo quando era ben asciutta.


E infine... tanti fiori! Tutti quelli che merita una bimba di 6 anni!


E ora tocca a voi. Io intanto mi prendo una piccola pausa. Ho lavorato parecchio nelle ultime due settimane.
A presto!





domenica 7 ottobre 2012

Cake topper per pensionamento e 60° compleanno


Il fratello, avvocato e neo-pensionato, di una mia amica ha festeggiato i suoi 60 anni, così mi è stato chiesto di preparare un cake topper speciale che contenesse: una toga e il Codice Civile, una bilancia (segno zodiacale del festeggiato e simbolo di giustizia), occhiali da lettura (embè... l'età...), un quotidiano e un sigaro (vizi da pensionato!).
Dopo schizzi e progetti, che ve ne pare del risultato?


La tecnica è la stessa degli altri topper: polistirolo, pasta di zucchero, nastro di raso, ecc.
Da notare la pasta di zucchero nera: viene davvero bene col carbone, vero?



Ammetto di non essere molto soddisfatta degli occhiali da lettura, ma sono riuscita a realizzare l'effetto lente con dei ritagli di colla di pesce e di questo sono contenta.
In compenso sigaro e quotidiano sono dei piccoli capolavori (modestia a parte!).



A presto per altri post. Volete un anticipo? ... un altro cake topper e una torta per una nuova casa!
Besos!

Dragonvale cake topper

"Ciao Vale! Mio figlio per il compleanno vuole la torta con Dragonvale"
"Come? Dragonball?"
"No, Dragonvale"
"?!?"
"E' un videogioco..."
"Ah, ok, mi documento e ti dico!"

Ed è così che, dopo aver visionato almeno una ventina di foto di schermate, è nato il cake topper di Dragonvale!
 
La tecnica usata è la stessa del topper di Betty Boop: base di polistirolo rivestita di PDZ, nastro di raso e personaggi in pasta di zucchero applicati con colla (acqua e zucchero a velo, of course!) e stecchini di sostegno dove occorre.


Trattandosi di un videogioco sui draghi, il nome del festeggiato l'ho scritto su uova di drago!


Questa volta la realizzazione del topper mi ha portato via un bel po' di tempo per la documentazione, ma sono davvero soddisfatta del risultato finale. Non credete?


Alla prossima e grazie per essere sempre così numerosi!

Betty Boop cake topper



Ciao a tutti!
Sono lieta di poter finalmente pubblicare i miei ultimi lavori!
In questi giorni sto realizzando molti "cake topper". Sono delle creazioni davvero belle e comode, perché la base può essere anche una classica torta alla panna e perché la decorazione può essere conservata per ricordo.


Qui vi mostro il cake topper per una bambina che ha compiuto 10 anni. Betty Boop è tornata di moda e così... ecco qui la mia personale versione di questo mitico personaggio dei fumetti.
Il cake topper di una bambolina così sexy non poteva che essere un tripudio di cuoricini!



Tutta la decorazione poggia su un disco di polistirolo rivestito di pasta di zucchero e rifinito con nastro di raso. La base di appoggio, inoltre, è rivestita di carta forno, così non si rovina a contatto con la panna.


Per questi ultimi lavori, poi, ho sperimentato l'uso della pasta di zucchero nera. Per ottenerla ho sperimentato più di un modo, ma il migliore, a parer mio, è il seguente: si colora la pasta di zucchero con del colorante in gel nero; si otterrà un grigio. Poi ho triturato delle pastiglie di carbone vegetale ed ho ottenuto un grigio molto scuro; ma dopo circa 12 ore si lavora di nuovo e... signore e signori, ecco a voi un nero lucido perfetto! Il vantaggio è che costa molto meno del colorante in polvere e la pasta di zucchero resta perfetta!


Sulla torta non so che dirvi, ma il topper è piaciuto davvero tanto!
E voi che ne dite?
Besos...



domenica 30 settembre 2012

La torta di Goldrake... o meglio: la navicella! ( ...e diffidate delle imitazioni!... )


Vaiii... distruggi il male e vaiii... GOLDRAKE!

Care amiche e cari amici della rete, è con grande orgoglio che vi mostro il mio ultimo lavoro: la torta Goldrake!
Per il suo compleanno, mio marito mi ha chiesto una torta con Goldrake, ma io mi sono spinta oltre. Navigando nella rete in cerca di immagini per riprodurre questo mitico robot, mi sono imbattuta in alcune foto della navicella e così ho pensato: perché no? Basta sfruttare al meglio la forma tonda della base!
E così, dopo quasi una settimana di progettazione e realizzazione dei vari componenti, ecco a voi la navicella di Goldrake in versione torta.


Che ve ne pare?


E' stato un lavoro davvero impegnativo, ma vedere gli occhi di mio marito illuminarsi davanti alla sua torta mi ha ripagata di tutto!
La base è un semplice pan di spagna bagnato con sciroppo alla vaniglia. Per la farcitura, invece, ho fatto un esperimento: ho miscelato la crema di latte ottenuta da 500ml di latte fresco con 100ml di panna montata ben soda (mi sono aiutata aggiungendo mezzo cucchiaio di "Dolceneve").
La torta, oltre ad essere bellissima, era anche molto buona.
Ma che peccato tagliarla...


Ci leggiamo a breve per altri post. Sto lavorando tantissimo e a breve vi mostrerò i miei lavori.
Vi anticipo che saranno per lo più topper e confetti miniati.
A presto e... commentaaateee...




domenica 9 settembre 2012

Torta 10&1


 
C’erano una volta due bamboline: Bianca...
 
 
... e Viola.
 
 
Il loro corpo era di pasta di zucchero, perciò il loro cuore era tanto tenero e dolce.


La loro mamma, Valentina, era talmente felice del suo lavoro, che decise di dar loro un posto d’onore e fu così che Bianca e Viola diventarono il cake topper di una torta davvero speciale!



Eh già… perché il 7 settembre di quest’anno non si è festeggiato solo il primo compleanno di Viola, ma anche i primi 10 anni di matrimonio di Vale e Wladi.
Ci voleva una torta speciale e ci stavo pensando già da un anno, da quando, stringendo al seno la mia piccola Viola, ho pensato: “Caspita… è nata il giorno del nostro anniversario.”
E così ho creato il mio capolavoro: le mie bimbe in versione “doll”.
Mossa da un entusiasmo e da una ispirazione davvero particolari, penso proprio di aver creato il mio capolavoro!


L’idea di riprodurre le mie figlie in pasta di zucchero mi è venuta sfogliando una copia della rivista "Cake Design". Quella bambolina col cappellino bianco che teneva in mano un girasole mi ha davvero folgorata. Specie perché il colore dei 10 anni di matrimonio è il giallo ed io volevo usare proprio i girasoli come tema della festa. E così… ho provato a realizzare Bianca e devo dire che i dettagli, come le codine, la rappresentano davvero in pieno. E per Viola, beh… lei gattona in modo così strano che non potevo che rappresentarla così!


La torta, come vedete, è a due piani. E’ un classico pan di spagna, ma cambia la farcitura. Nella torta piccola ci sono due strati di crema al cioccolato, perché destinata ai bambini, mentre nella torta grande ci sono uno strato di crema al cioccolato ed uno di crema di latte. Entrambe le torte sono bagnate con sciroppo alla nocciola.




Ci sono volute un bel po’ di ore per realizzare questa torta, ma ne è valsa davvero la pena. Tutto l’amore che provo per mio marito e le mie figlie è racchiuso in ogni petalo e in ogni minimo dettaglio di questa torta. Sono loro la mia fonte di ispirazione e credo che si veda!



Vi abbraccio tutti, cari lettori, e non lesinate commenti!